• 【特長】
    ★コバルトステンレス刃物鋼 ZA18
     特殊多層鋼、69層ダマスカス

    ★栗材 焼柄使用
      栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。
      その特賞を活かして造った、耐久性に優れた庖丁の柄を使用しております。

    【サイズ】
     全長:360mm
     刃渡り:210mm